Aquí mi diario de sufrimientos y peripecias sobre cómo conseguí adelgazar 16 kilos en cinco meses gracias a una dieta baja en hidratos de carbono. ¿Quieres saber cómo conseguirlo tú también?

miércoles, 27 de enero de 2010

Dieta Sin Hidratos De Carbono Para Una Semana

Ya casi he llegado a mi meta. Me queda nada más que medio kilito de nada. No puedo explicar lo feliz que me siento de haber llegado hasta aquí. Me miro al espejo y aún me cuesta reconocerme, sobre todo de espaldas jeje. Ahora lo más importante es no dejarme llevar por la dejadez de nuevo y quedarme en mi peso para siempre. Tengo claro que esto es algo que hay que trabajarse día a día y estoy muy motivada para conseguirlo.
De momento, para quien quiera empezar el programa que yo he llevado a cabo estos meses, voy a ir subiendo las dietas que me ha puesto semana a semana el médico de la clínica.
En principio, son dietas personalizadas para cada persona una vez comprobado que sus niveles en sangre están correctos y que no tiene ningún otro problema serio; pero en la práctica se limitan a eliminar ciertos alimentos de la dieta y ya está. En definitiva, que si estais "normal" podríais empezar con la dieta que yo seguí la primera semana y con la que adelgacé en sólo cuatro días casi dos kilos y medio. Luego el ritmo se ralentizó bastante, pero un comienzo arrasador donde se ven unos resultados tan abrumadores es una motivación excelente para seguir adelante ¿no os parece? Además, podréis prepararos una cena tan apetitosa como la de la foto.


Dieta Para Una Semana

Comida:
-    carne de todo tipo
-    huevos
-    pescados: grupo 1, grupo 2
-    conservas de pescado: en aceite, al natural, en escabeche, en salazón y ahumados
-    marisco sin concha
-    casquería
-    caldos desgrasados hechos con los alimentos permitidos
-    mayonesa casera sin limón
-    jamón serrano, jamón asado, lacón, lomo embuchado
-    chorizo, morcón y salchichón casero
-    salchichas frescas de carnicería
-    mantequilla de vaca
-    queso curado
-    verduras: grupo 1, grupo 2
-    pan de soja de régimen: 1 bolsa a la semana

Bebida:
-    agua: dos litros al día
-    café
-    infusiones
-    leche desnatada: un vaso al día
-    refrescos light
-    vino tinto 2-3 años: 1 copa al día
-    whisky, ginebra, vodka, brandy, cava seco, vermut extra seco: 1-2 copas a la semana

Condimentos:
-    aceite de oliva
-    vinagre
-    hierbas aromáticas
-    especias
-    gelatina neutra
-    sal
-    sacarina

Modo de cocción:
-    a la plancha
-    al vapor
-    cocidos
-    asados al horno
-    a la brasa
-    fritos
-    rebozados

viernes, 18 de diciembre de 2009

Medidas En Fecha 17 De Diciembre

Después de un tiempecito mirando tan sólo la báscula, ayer tomé la decisión de medirme de nuevo. Es una decisión complicada, ya que para mí es mucho más importante perder centímetros, que kilos.
Los kilos son una medida más variable, ya que depende de muchos factores, según mi experiencia, algunos de ellos son:
-    la báscula
-    la hora en que te pesas
-    el lugar en que te pesas
-    la ropa que llevas puesta (si te pesas fuera de casa)
-    etc
En cambio las medidas no varían nada y te dan una referencia más fiable de cómo se ve tu figura desde fuera.
Estos son los resultados que obtuve, de los cuales tengo que decir que estoy ¡¡MUY ORGULLOSA!!

- cintura: 78
- cadera: 103
- culo, por donde están las cartucheras horribles, ay: 103
- muslo: 59
- rodilla por arriba: 42
- rodilla por abajo: 36
- pantorrilla: 39,5
- tobillo: 24
- pecho: 96
- cuello: 28
- brazo: 30

Estoy particularmente orgullosa de la medida de la pantorrilla, ya que por estúpido que parezca, éste es el primer invierno que he podido comprarme unas botas altas y así he podido incluir unas faldas preciosas en mi vestuario. 

Tengo ganas de acabar con la dieta, pero insisto en que me está mereciendo la pena.

viernes, 11 de diciembre de 2009

Pasito a Pasito

Agradezco mucho en estos momentos tener a mi lado a una persona que me apoya. La de veces que me habré puesto a llorar a causa de ver en mi plato otra vez lechuga y otra vez sin poder comer ni un poquito de pan..... La de comidas asquerosas y mal cocinadas que ha tenido que aguantar mi tesoro por la desgana con la que me meto en la cocina.....
Gracias y mil veces gracias mi amor.
Porque hace dos días me enfundé la talla 40 y eso no lo hubiera conseguido sin él. Sobre todo porque él sabe, aunque me dice que no debe ser así, que yo la dieta no la hago por mí, que por mí sola no me merece la pena, que si me pongo a esto es porque veo un futuro mejor, y que si lo veo es sólo porque él está conmigo.
Lo dicho, hace dos días estuve comprando ropa y por primera vez en cientos de años tuve que salir del probador a buscar una talla más pequeña. Me he comprado una falda de la talla S y unos leotardos donde pone 38/40. ¿No es increíble?
Estoy deseando quitarme estos últimos cinco kilos de enmedio y empezar con la fase de mantenimiento y poder vivir como las personas normales, sin tener que medir cada cosa que como, ay.....
De todas formas, me está mereciendo la pena.

martes, 20 de octubre de 2009

Resumen de Dos Meses

Hale, más de dos meses después me digno a volver, si es que el tiempo pasa volando ¿verdad?

Como resumen breve de lo que ha sucedido en estos meses os comento que la cosa del biomanán dio resultados aunque bastante escuetos; creo recordar que fueron un par de kilitos los que perdí en aquella semana. Pero tan pronto como dejé el biomanán de las narices se me volvieron a colocar donde estaban. No será que no me lo avisaron...

En cuanto al gimnasio no me fue mal exactamente. Lo único que le encontré de malo al gimnasio Curves es que su método no va conmigo. Quiero decir, que es un ritmo demasiado rápido y no te da tiempo a saber qué coño estás haciendo. Además ponen una música ratonera tipo reguetón (como se escriba) y samba caribeña que me mareaba y ponía de muy mal humor. Acababa cada día con mal cuerpo y ganas de vomitar, y claro, así no es plan. Además en agosto cerraron las dos últimas semanas con lo cual aproveché para apuntarme a otro gimnasio local (nada de franquicias) y por 150 euros tengo pagado todo un año ¡no es genial!
Este nuevo gimnasio es uno normal, con su sala de musculación, su sala de actividades como aerobic y cosas así y su sala de cardio que es la que yo más visito. Tres veces por semana hago veinte minutos de bicicleta, otros tantos de elíptica y otros tantos de cinta de andar. Vamos, que no es que me deslome, pero no está mal. Me llevo mi mp4 y mientras tanto veo Will y Grace y se me pasa el tiempo más rápido. Luego vuelvo a casa ya duchada y tan ricamente.

En este sentido estoy contenta, he ganado con el cambio de gimnasio tanto en lo económico como en la calidad de lo que hago. Y es que el Curvas me costaba nada menos que 40 eurazos al mes: ahora pago menos de quince, así que ya me diréis.

Durante un tiempo me dejé de dietas hasta que me harté de estar gorda y fui a la clínica Ceome. Pero de ello os hablaré cuando vuelva del curso al que tengo que salir volando ya mismo......
¿ganas de comer?